CookingHusbandのいつでも真冬なブログ

我が家で相方（wife）がよく作ってくれるこの一品をレシピとしても残すためにも、 今回は私の感覚で作ってみてご紹介で〜す ...続きを見る

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牛の尾っぽ（牛尾）を使った料理でもないのに『うしお椀』 鳴門の渦潮に生息していた鯛で作ったから『うしお椀』 ...続きを見る

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今年も秋刀魚が安いのでついつい手が伸びてしまいますが、毎回塩焼きも飽きてきますよねっ ...続きを見る

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こんにちはっくしょ〜ん！！ここ数日、残暑から一転、涼しい日々が続いていますね〜♪ ...続きを見る

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こちらは、簡単かつ少々オシャレな一品、『洋風おでんの大根』といったイメージでしょ〜うかね〜 ...続きを見る

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昨年６月、相方（wife）の実家料理として紹介した、この一品を、私（ハズ）自身が手がけてみましたぁ〜p(^O^)q ...続きを見る

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こちらは、牛蒡を天ぷらにして、小鍋を使って甘辛味に仕上げたものになりま〜す ...続きを見る

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ここら辺りで、Have a Break !!　←どこかで聞いたCMのフレーズ！？ ...続きを見る

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定番のバルサミコソースでマグロのカルパッチョを作ってみました ...続きを見る

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こちらもGW後の次の日曜日に作った一品。 ただ今、ベランダで栽培中のサニーレタス君を使ったトマトサラダで〜す ...続きを見る

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昨夏から気になっていたこのレシピをようやく実現っ♪♪ ...続きを見る

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こちらは、普段の夕食作りでの思いつきアレジ（←後藤久美子の夫）じゃなくてアレンジ（寒っ） ...続きを見る

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GW後の次の日曜日、お昼下がりに友人が来客することとなり、 懲りずにランチを用意しておもてなしをしました ...続きを見る

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こっこ結構ぅかなり久しぶりぶりに梅昆布茶を使った和風パスタを作ってみましたぁ〜 ...続きを見る

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ちぢんで萎縮しそうな寒さの中でも元気に育つから『ちぢみほうれん草』なんでしょうか？？ ...続きを見る

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以前の記事から引き続き、懸賞で当たった京野菜の『聖護院だいこん』を使用して揚げだし大根を作ってみました ...続きを見る

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４月も終盤を迎えたとある夜、まさにその瞬間は、にんじんをカツラ剥きにしている最中でありましたっ ...続きを見る

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２ヶ月前の『はたけ菜レシピ』の以来、料理紹介が長いこと途切れていましたが、数ヶ月前のメモ書きを頼りに作ったレシピを順繰りと紹介させて頂こうと思います ...続きを見る

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何とも私としたことがぁっ、、、 この恐らく誰も見ていないだろう教養のないブログを２ヶ月間も更新滞らせておりましたぁ〜(汗) ...続きを見る

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今回は小松菜でなくはたけ菜を使って煮びたしを中華味にアレンジしてみました ...続きを見る

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